Recept za Cheesecake sa šumskim voćem

Recepti

Potrebni sastojci za podlogu:

200 g Digestive keksa
200 g maslaca
Potrebni sastojci za fil:

500 g svježeg kravljeg sira
4 jaja
vanilin šećer
sok jednog limuna
2 žlice šećera
Potrebni sastojci za glazuru:

domaće krem vrhnje
vanilin šećer
2 žlice šećera
Predviđeno trajanje pripreme i pečenje: 30min.

Upute za pripremu:

1. Podlogu napravimo tako da razmrvljene Digestive kekse pomiješamo s otopljenim maslacom i pečemo 5 minuta na 180 stupnjeva.

Cheesecake s malinama

2. Pripremamo fil tako da miksamo 500 grama svježeg kravljeg sira, 4 jaja, vanilin šećer, limunov sok i 2 žlice šećera. Prelijemo preko podloge i pečemo još 20 minuta.

Cheesecake

Cheesecake

3. Glazuru pripremimo tako da domaće krem vrhnje miksamo s vanilin šećerom i 2 žlice šećera i pečemo u ugašenoj pećnici još 5 minuta.

Cheesecake

Cheesecake

4. Na kraju po želji dodati smrznuto šumsko voće. Ostaviti u hladnjaku min 2h.