NOSTALGIJA: BIO JE OMILJENA POSLASTICA VAŠEG DETINJSTVA, DA LI I DANAS ZNATE ŠTA JE OVO?

Kao djeca voljeli  smo ovaj plod, birali smo ga prijee bilo koje druge hrane, čak smo se i otimali ko će više pojesti, a nismo ni slutili da je “ukus fenomenalan” koji ćemo zauvjek pamtiti, prava superhrana!

Bogat antioksidantima, nutrijentima, vitaminima, dud je cjenjen u cjelom svetu kao jedan od najboljih ljekova iz prirode.

Svaki dio ove biljke je ljekovit. Možete koristiti koru, listove, svježe, ali i sušene plodove.

 

Pored toga što je cijela biljka bogata antioksidantima, sadrži alkaloide zahvaljujući kojima naš imunitet jača, balansira šećer u krvi, a sušeni plodovi važe za jednu od najzdravijih prirodnih “grickalica”.

Zreli plodovi duda su jestivi i koriste se za nadjeve, tartove, čaj.

Crni i crveni dud su sa najjačom aromom. Nezrele plodovi se ne preporučuju za jelo jer mogu imati blaga halucinogena svojstva. Crni, crveni i bjeli dud je raširen po cjeloj Evropi, Bliskom istoku, sjevernoj Africi i u Indiji.

Sazrijeva u ljeto, sezona mu je kraj jula-august mjesec.